من خلال هذا النشاط سنعلم أطفالنا كيف نتناول وجبة صحية و ماهى مجموعات الغذاء الخمسة.

الطبق الصحى بديلا للهرم الغذائى 

طرح خبراء التغذية بالولايات المتحدة تصميما جديدا وبديلا للهرم الغذائي التقليدي والذى ظل شائعا خلال ال20 عام الماضية وذلك سعيا للتغلب على ظاهرة زيادة الوزن المنتشرة بين كافة افراد المجتمع الأمريكى!! (أومال عندنا إيه؟ :))

المجتمع الامريكي الذي أصبح 1/3 أطفاله و 2/3 من البالغين فيه يعانون من السمنة.

التصميم الجديد عبارة عن طبق مقسم الي أربعة مكونات رئيسية يجب أن تكون في جميع الوجبات اليومية وهي:

اللون الأحمر: ويدل على الفواكهة،كالفواكهة الطازجة او المعلبة او المجففة او العصائر الطبيعية.
اللون الاخضر: ويدل على الخضروات مثل الخضار النيئة والمطبوخة والطازجة والمعلبة والمجففة. ويمكن اكلها مهروسة او على شكل قطع.
 اللون البني : ويدل على الحبوب مثل: الأرز والذرة والخبز والنشويات
اللون البنفسجي : ويدل على البروتينات الحيوانية و النباتية مثل : الفول والبقوليات والأسماك واللحوم والبيض والدواجن.
قسم إضافي أزرق: يدل على منتجات الألبان، وهي الحليب ومشتقاته (جبن أو زبادي )على ان تكون قليلة الدسم او خالية منه.

الملاحظ أن نصف الطبق يتكون من خضروات وفواكهة، والكفة تميل لحصة الخضروات أكثر بكثير من حصة الفاكهة.

في حين أن البروتين هو أصغر جزء بينما تشكل الحبوب والبقول جزء أكبر قليلا من البروتين.

و قد تم استبعاد الحلوى من هذا النظام الغذائي الجديد، في إشارة الي مدى خطورتها على الصحة العامة واستبدال الفواكهة بها

كما تم استبعاد الزيوت والدهون والزبد وكل الأطعمة المصنعة.

هذا بالاضافة إلى بعض التوصيات ومنها:

• استمتع بغذائك وتناول عدة وجبات صغيرة عوضا عن ثلاث وجبات كبيرة .
• التقليل من كمية الملح.
• الابتعاد عن الدهون المشبعة الموجودة في البسكويت، الشيبسى .
• التقليل من السكريات والحلويات.
• الابتعاد عن المشروبات الغازية و الاستعاضة عنها بالماء.

بعد ما عرفنا مكونات الطبق الصحى دلوقتى هنعلم أطفالنا تصنيف الطعام يعنى إن الطفل يعرف النوع ده من الطعام بينتمى لأى مجموعة من المجموعات الخمسة؟

فلازم الأول نوضحله بأمثلة, ممكن نطرح عليه أسماء مختلفة وهو يصنفها أو نعرضها عليه كصورة أو فى الحقيقة وهو يصنفها.

نشاط الطبق الصحى

النشاط مناسب من سن الحضانة حتى ثالثة إبتدائى.

ممكن نستخدم أطعمة حقيقية أو بلاستيكية زى الصورة و نعلم الطفل طريقة إعداد طبق صحى مفيد.

أو ممكن من خلال بعض الصور المطبوعة مثل الصورة التالية:

لطباعة الصور و الطبق أضغط على الصورة

وده شيت للتلوين:

وده شيت يلون الطفل الأطعمه و يوصلها بالمجموعة الخاصة بها.

فيديوهات تعليمية

https://youtu.be/U6tClYRv2Jc

الألعاب الإلكترونية

لعبة 1

لعبة 2

هذا الموقع يحتوى على العديد من الألعاب

أضف تعليق

عدد التعليقات